Name: Кутабы с бараниной
Brand: Кукуруза
Price: 490 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (40 reviews)

Получите подарок при заказе от 1999р

Кешбэк 10% с каждого заказа в виде бонусных баллов

Оплачивайте бонусами, заказывайте ещё быстрее

Санкт-Петербург

Мурино

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Мы принимаем заказы с 11.00 до 22.00 каждый день.

Режим работы

Если вы столкнулись с техническими проблемами, связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: kukuruzaengelsa@gmail.com

Контакты технической поддержки

Минимальная сумма заказа 1000 рублей. Доставка платная. У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость. 

Условия доставки

- Программа лояльности работает на доставку и в ресторанах.
- 1 балл = 1 рубль.
- 50% кешбэк бонусными баллами на первый заказ.
- Кешбэк от 5 до 10% с каждого заказа.
- Накопленными баллами можно оплачивать до 20% от суммы счета.
- Баллы активны в течение 180 дней со дня последнего заказа.
- Количество начисленных баллов и их детализацию  вы можете посмотреть в своём личном кабинете.

Условия программы лояльности

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Легкий суп с мясными фрикадельками из курицы, морковью и картофелем.

Состав: куриный бульон, морковь, лук, картофель, фрикадельки из куриного бедра.

Детский Суп с фрикадельками

Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из мясного фарша, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла. 

Состав: мука, вода, соль, фарш баранины, лук репчатый, чёрный перец, сливочное масло.
Подаются с  Мацони (густая домашняя простокваша, в Грузии заменяет сметану.)

Кутабы с бараниной

Свиная шея приготовленная на углях до румяной корочки подается на тонком лаваше с маринованным луком, гурийской капустой и соусом сацебели.

Состав: свиная шея, маринад (соль, перец, сухое белое вино, минеральная вода, репчатый лук, подсолнечное масло), лаваш армянский тонкий, салат из овощей (гурийская капуста, красный лук, петрушка), соус сацебели (томаты в собственном соку, соль, перец, сахар, чеснок, хмели-сунели, укроп).

Шашлык из свинины

Хинкали с рублеными свининой и говядиной, зеленью, стручковым перцем, молодым чесноком и букетом абхазских специй.
Рекомендуем к хинкали любой соус, сметану, мацони или сацибели.

Состав: тесто (мука, яйцо, соль, вода), фарш из свинины и говядины, кинза, лук, чеснок, черный перец, красный перец, острый стручковый перец. 

Хинкали Свинина-говядина

Свиные ребрышки, замаринованные в белом вине с ароматной сванской солью и грузинскими специями, подаются с салатом коул-слоу.

Состав: ребра, соевый соус, чеснок, лайм, сахар тростниковый, соль, салат коул-слоу (морковь, перец, капуста белокочанная и краснокочанная, сахар-песок, майонез).

Свиные ребрышки на углях

Слои свежего теста, томленая говядина и тягучий сыр сулугуни под ароматным соусом демиглас.

Состав: тесто на хинкали, томленые говяжья грудинка, сыр сулугуни, томаты, кинза, соус демигляс (бульон на основе говяжьих костей, лук, морковь, красное вино, томатная паста), мед цветочный, масло сливочное.

Ленивая Ачма

Состав: яблоко, морковь, сметана, сахарная пудра

Детский салат морковь и яблоко

Сочный кебаб из фарша куриного бедра с луком и кориандром, начинкой из тягучего сыра сулугуни
Подается с хрустящим салатом коул слоу, на армянском лаваше и соусом сацебели.

Состав: сочный и нежный люля кебаб из фарша куриного бедра, сыром чечил и специями: соль, перец, репчатый  лук и  кориандр.

Люля-кебаб из курицы с сыром и салатом коул слоу

Индейка, маринованная в аджике и абхазских специях, приготовленная на низких температурах, подается под ореховым соусом с добавлением пряных специй и масла копченой паприки.

Состав: индейка, абхазские специи, красная аджика, готовится в су виде, красное масло, кинза. Соус сациви: грузинские специи, чеснок, грецкий орех, аджика красная.

Сациви с пастрами из индейки

Простой и полезный гарнир к любому горячему блюду.
Брокколи обжаривают на оливковом масле с зубчиком чеснока (чеснок после жарки убирают) или готовят на пару. Посыпают тертым пармезаном.

Состав: брокколи, чеснок, оливковое масло, пармезан.

Брокколи с пармезаном

Традиционный узбекский плов с бараниной. Подаётся со свежими овощами или соленьями на выбор гостя. 

Состав: рис Лазер, морковь, лук, курдюк (бараний жир), баранина, 
соль, сахар, зира, барбарис, чеснок. 
Свежие овощи: томаты, огурец, красный лук. 
Соленья: черемша, огурец, перец.


Плов из баранины со свежими овощами/с соленьями

Цветные мини хинкали с курочкой.

Состав: фарш из куриного бедра, специи, лук, тесто на хинкали (мука, яйцо, соль, вода).
В одной порции 3 шт.

Детские Хинкали 3 шт

Отварные макароны и сыр пармезан. Форма макарон может отличаться.

Состав: сыр пармезан, макароны, сливочное масло.

Детские макароны с сыром

Традиционная грузинская горячая закуска, в основном состоящая из красной фасоли , томатной пасты, ароматной зелени и специй. 
Подаётся с капустой по-гурийски. Рекомендуем с хлебом.

Состав: цельная красная фасоль, репчатый лук, томатная паста, красная аджика, абхазские специи, свежая кинза. 

Лобио Харкалия

Нежные миниатюрные хинкали с начинкой из сочных креветок, томатов и страчателлы, подающиеся с традиционным грузинским соусом "Чкмерули" на основе сметаны, чеснока, красной аджики и ароматных специй.

Состав: тесто на хинкали: мука, яйцо, соль, вода.
Фарш: сыр страчатела, креветки, томаты, кинза, базилик, специи, масло оливковое.
Соус чкмерули: сметана, чеснок, сванская соль, аджика, уксус столовый.

Патара хинкали с креветкой в соусе "Чкмерули"

Мелко нарубленное мясо ягненка, с добавлением красного лука, каперсов и маринованных огурчиков, заправляется соусом ворчестер, дижонской горчицей и оливковым маслом.
Подается с хрустящим хлебом.

Состав: мякоть ягненка, каперсы в уксусе, красный лук, соус ворчестер, маринованные огурцы, оливковое масло, соль, перец, чиабатта.

Тар-тар из ягненка

Большие пирожки из бездрожжевого теста в форме полукруга, с мясной начинкой, обжаренные в кипящем масле.

Состав:  пшеничная мука, соль, сахар, молоко 3,2%, вода питьевая, мясо баранины (пропущенное через крупную мясорубку), соль, перец, репчатый лук, кинза.

Чебурек с бараниной

Простая и легкая закуска, которая украсит любой стол перед основными блюдами, на 2-3 человека.
Подаётся с морской солью.

Состав: петрушка, укроп, кинза, тархун, перец чили зеленый, томаты, редис, болгарский перец, морская соль, масло оливковое.

Ассорти из свежих овощей и зелени

Сочные тигровые креветки, обжаренные с чесноком и белым вином, подаются в традиционном соусе «Чкмерули» на основе сметаны, красной аджики, чеснока и уксуса.

Состав: тигровые креветки обжариваются на растительном масле, подается с соусом чкмерули, красным масло и кинзой. Соус чкмерули:  сметана, чеснок, аджика красная, сванская соль, минеральная вода, уксус, соль.

Жареные креветки в соусе "Чкмерули"

Традиционный тайский суп на основе кокосового молока с томатами черри, креветками, обжаренными шампиньонами и кинзой
подается с рисом басмати и кунжутом.

Состав: Том Ям (галангал, лемонграс, листья лайма, паста том ям, хондаши, сахар тросниковый, кокосовое молоко, рыбный соус, сок лайма, куриный бульон, рыбный бульён, паста карри красная, растительное масло, соль, кинза), креветки, черри, шампиньоны, рис басмати, кинза, лайм.

Том ям с креветками

Добавка к любому блюду.

Сыр Сулугуни 

Хинкали с сочной рубленой бараниной, рубленой зеленью, стручковым перцем, чесноком и букетом кавказских специй.
Рекомендуем к хинкали любой соус, сметану, мацони или сацибели.

Состав: тесто (мука, яйцо, соль, вода), фарш баранины, кинза, лук, чеснок, черный перец, красный перец, острый стручковый перец, зира.


Хинкали с бараниной

Грузинская долма по семейному рецепту: ароматный фарш из отборной говядины и свинины с рисом и специями, завернутый в молодые виноградные листья.
Подается с освежающим чесночным соусом на основе мацони, кинзой, гранатом, красным маслом.

Состав: фарш из свинины и говядины (лук репчатый, мята, чеснок, кинза, сливочное масло, говяжий жир, стручковый перец, рис круглозерновой), виноградные листья, соус чесночный (чеснок, укроп, петрушка, мацони). 

Долма с чесночным соусом

Освежающий кисломолочный напиток на основе мацони с добавлением натуральной минеральной воды, свежего огурца и ароматной зелени.

Состав: кисломолочный продукт "мацони", свежие огурцы, укроп, петрушка, зеленый лук, соль, минеральная вода.

Айран

Напиток безалкогольный сильногазированный.

Cостав: смотреть на этикетке


Кока-кола в ассортименте

Домашний клюквенный морс.

Состав: вода, ягоды клюквы, сахар.

Морс клюква

Авторская интерпретация классики: густой борщ с легкой кислинкой копченой вишни и пикантной пастрами из индейки
Подается с хрустящими гренками из бородинского хлеба и намазкой из сала.

Состав: свекла, чеснок, морковь, лук репчатый, капуста, томатная паста, уксус столовый, специи, сахар-песок, бульон говяжий и бульон куриный, вишня, масло растительное, пастрами из индейки, сметана, хлеб бурже черный.

Борщ фирменный с копченой вишней и пастрами из индейки

Состав: стейк форель, отварные брокколи, бульон "хандаши", сливочное масло, рыбный бульон, соль. 

Стейк из форели с брокколи 

Картофельная соломка обжаривается во фритюре и посыпается солью.
Подается с кетчупом.

Состав: картофель фри (полуфабрикат), масло подсолнечное, соль.

Картофель фри

Початок кукурузы, приготовленный на углях, посыпается крупной солью.

Состав: кукуруза, оливковое масло, соль. 

Кукуруза на гриле

Крупные таджасские оливки, маринованные в ароматном масле с веточками розмарина и острой домашней аджикой.

Таджасские оливки с аджикой и розмарином

Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мяса курицы с картофелем, чесноком и зеленью. Подается с свежим красным луком, зернами граната и свежей кинзой. 

Состав: куриное бедро (на мангале), обжаренный картофель, паприка, томаты, кинза, сванская соль, шереули, свежый красный лук, зерна граната и свежая кинза. 

Оджахури из курицы

Традиционное грузинское блюдо в виде картофельных шариков с сыром и дополненный сливочным соусом на основе мацони. 

Состав: картофель (печеный в углях), сыр сулугуни, панировочные сухари, соус Сотолия (мацони, мята, кинза, петрушка, тархун).

Ташмиджаби с соусом сотолия

Нежная пастрами из индейки, сочные томаты, освежающий грейпфрут и сельдерей на подушке из шпината и мангольда, заправленные бальзамическим уксусом.

Состав: пастрами из индейки (индейки филе, аджика красная), шпинат, томаты, салат мангольд, стебель сельдерея, грейпфрут, соус на пастрами (чеснок, кинза, грецкий орех, аджика красная, ксантановая камедь).

Салат с пастрами из индейки

Холодная закуска французской кухни. Мелконарезанная мраморная говядина с добавлением красного лука, каперсов, горчицы и соуса ворчестер, подается с перепелиным яйцом и сыром пармезан, заправляется оливковым маслом.
Подается красным маслом, перепелиным яйцом, сыром пармезан.

Состав: говядина фланк, лук красный, горчица дижонская, каперсы, яйцо перепелиное, ворчестер, масло оливковое, масло зеленое, пармезан, перепелиное яйцо.

Тар-тар из говядины

Сыр сулугуни, домашний имеретинский сыр, молочный и копченый чечил, страчателла на хрустящей чиабатте с вишневым вареньем.
Подается с виноградом, чурчхеллой и трюфельным медом.

Состав: сыр чечил косичка копченный, сыр чечил косичка молочный, сыр страчателла, тархун свежий, хлеб чиабатта, трюфельный мед, сыр сулугуни, домашний сыр, варенье из вишни, орех грецкий.

Ассорти грузинских сыров с трюфельным медом

Теплая закуска из креветок в сливочном соусе. Отличное дополнение к выпечке. 

Состав: тигровые креветки, растительное масло, чеснок, белое вино, сливочное масло, рыбный бульон, кинза, чили перец, масло копченой паприки. 

Жареные креветки с чесноком

Традиционный грузинский островатый соус , на основе томатов , специй , чеснока и свежей зелени. Отлично подходит к мясным блюдам.

Состав: перетёртые томаты, кинза, укроп, петрушка, грузинские специи, чеснок, острый красный перец. 

Соус Сацебели 40гр

Кетчуп 40гр

Майонез 40гр

Соус из плодов дикой сливы. С приятным кисловато-острым оттенком. Подаётся к мясу, к птице, рыбе.

Состав: слива (алыча), травы и специи (кинза, укроп, петрушка, аджика зеленая).

Соус Ткемали 40гр

Нежные обжаренные креветки и золотистые баклажаны с хрустящей корочкой, подаются с ломтиками сочного манго и сыром страчателла, украшаются кунжутными семечками и заправляется соусом "сладкий чили".

Состав: баклажан, томаты, креветки, страчателла, манго, кунжут, кинза, масло паприки, сладкий чили.

Теплый салат с креветками, хрустящими баклажанами и манго

Тарелка традиционных грузинских солений на 2 -3 персоны.

Состав: капуста по-гурийски, томаты малосольные, черемша, чеснок маринованный, маринованные огурцы.

Ассорти из грузинских солений

Традиционный грузинский сытный салат из нежной отварной говядины с овощами, грецким орехом и свежей зеленью.

Состав: болгарский перец, красный лук, отварная говядина, фасоль, грецкий орех, сванская соль, абхазские специи, микс зелени, оливковое масло, винный уксус и гранат.

Салат по-тбилисски

Отличная закуска к любому столу, на 2-3 человека. 
К ассорти подаётся соус хрен и горчица.

Состав: бастурма из говядины, ростбиф по-грузински, рулет куриный, язык говяжий.

Мясное ассорти

Грузинский домашний йогурт на основе цельного коровьего молока с добавлением грецких орехов и шоколадной кураги. 

Состав: Мацони, мед, грецкий орех, курага.

Мацони с медом и орехами

Сладкие томаты, пряная рукола, зелень и нежный сыр страчателла, заправленные соусом песто из тархуна.

Состав: сыр страчателла, томаты свежие, соус песто(сыр сулугуни копченый, тархун, чеснок, укроп, петрушка, перец чили, кинза, аджика зеленая, орех кедровый, масло растительный, масло оливковое), руккола, красное масло.

Салат с томатами, страчателлой и грузинским соусом песто

Классический сытный и вкусный салат «Тил» из тонко нарезанного  говяжьего языка, рубленых маринованных огурчиков и лука-фри. Заправляется особым соусом на основе сметаны, майонеза и хрена.

Состав: отварной говяжий язык, маринованные огурцы, лук фри, кинза, соус на основе майонеза, сметаны и хрена.

Салат "Тил" с языком

12 штук грузинских больших пельменей с начинкой из мяса телятины, зеленью, луком и стручковым перцем.
Рекомендуем к хинкали любой соус: сметану, мацони или сацебели. 
Возможно сделать весь сет вареным или жаренным (поставив галочку у необходимого варианта).

Состав теста: яйцо куриное, вода, соль, мука пшеничная; Состав начинки: лук репчатый, кинза, фарш из телятины, чеснок, перец стручковый, соль, перец острый молотый красный(птичий глаз), перец молотый черный и кориандр.

Дюжина хинкали с телятиной

Легкая паста с нежными креветками, обжаренными в белом вине, с добавлением цукини и сливочного соуса.

Состав: цукини, креветки, помидоры черри, чеснок, сливочное масло, рыбный бульон, бульон хандаши: рыбный сухой бульон (покупной), белое вино.

Паста с цукини и креветками

В состав набора входят: оджахури из свинины, салат по-тбилисски, лепешка из тандыра.

Набор: Грузинская история

Традиционный салат из сочных томатов и свежих огурцов с добавлением зелени, пряного базилика и красного лука, с ореховой заправкой из молотого грецкого ореха.

Состав: спелые томаты, огурец, красный лук, свежая зелень: кинза, петрушка, базилик, соль, острый стручковый перец, молотый грецкий орех, винный уксус, оливковое масло.

Салат с орехами

Салат со специями

Овощной салат по-грузински с орехами

Традиционный и легкий салат из сочных томатов, свежих огурцов, красного лука, острого стручкового перца на выбор, ароматной зелени и сванской соли. 

Состав: спелые томаты, огурец, красный лук, свежая зелень: кинза, петрушка, базилик, соль, острый стручковый перец, оливковое масло.


Овощной салат по-грузински со специями

Сметана 40гр

Густой гранатовый соус. Кисло-сладкий, подходит к рыбным блюдам



Соус Наршараб 40гр

Соус на основе мацони с добавлением укропа и чеснока.
Подходит как к рыбным, так и мясным блюдам.

Соус Чесночный 40гр

В состав набора входят: домашняя уха, стейк из форели с брокколи, зерновой хлеб.

Набор: Рыбный день

Полюбившийся многим сытный салат с хрустящими баклажанами, свежими томатами и нежным сливочным сыром, который отлично сочетается со сладко-пикантным азиатским соусом сладким-чили. 

Состав: баклажаны, кукурузный крахмал, фритюрное масло, свежие томаты, зелень (кинза, базилик, немного мяты), соус "сладкий-чили", растительное масло, соль, кунжутные семечки, семена подсолнечника, сливочный сыр, петрушка.

Теплый салат с хрустящими баклажанами

Воздушное пюре из молодого картофеля со сливками и сливочным маслом.

Состав: картофель, сливки 20%, молоко 2,5%, масло сливочное.

Пюре

Крупные креветки, обжаренные до золотистой корочки, томятся в ароматном грузинском соусе «Чахохбили» с томатами, репчатым луком, чесноком и пряными травами.

Состав: тигровые креветки обжариваются на растительном масле, с рыбным бульоном, маслом сливочным в соусе чахохбили. 
Соус чахохбили: томаты свежие, томатная паста, чеснок свежий, укроп, петрушка, кинза, лук репчатый.

Жареные креветки в соусе "Чахохбили"

Грузинские большие пельмени с начинкой из мяса телятины, зеленью, луком и стручковым перцем.
Рекомендуем к хинкали любой соус: сметану, мацони или сацебели.

Состав теста: яйцо куриное, вода, соль, мука пшеничная; Состав начинки: лук репчатый, кинза, фарш из телятины, чеснок, перец стручковый, соль, перец острый молотый красный(птичий глаз), перец молотый черный и кориандр.

Хинкали с телятиной

Рубленная копченая форель и селедочка с добавлением красного лука, зеленого яблока и отварного желтка.
Подается с традиционными кукурузными лепешками - мчади.

Состав: форшмак из форели, свежего красного лука, яблока, немного майонеза, плюс мчади (лепешки из кукурузной муки обжаренные во фритюре), красное масло, лук зеленый.

Форшмак с копченной форелью и мчади 

Хрустящие брусочки нарезанных свежих овощей со сметаной.

Состав: болгарский перец, морковь, яблоко, сельдерей, огурец. 
Подача с сметанным соусом (сметаной, сок лимона, горчица, масло растительное).

Детские Овощные палочки

Суп на легком курином бульоне с лапшой собственного приготовления, куриным мясом,  в сочетании с морковью и луком.
Подаётся без зелени!

Состав: куриный бульон, куриное мясо, лапша собственного приготовления, морковь, лук.

Детский Куриный суп

Наваристый суп на томленом ребрышке с гармоничным сочетанием трех видов фасоли, овощей и грузинского соуса ткемали.

Состав: фасоль сухая, фасоль консервированная, соус ткемали, сахарный песок, морковь, лук репчатый, кинза, бульон куриный, аджика красная, масло растительное, тушеные свиные ребра с чесноком, морковью, луком репчатым, подается с кинзой.

Суп из трех видов фасоли с тушенным ребром и соусом ткемали

Свежевыжатые соки на выбор.

Свежевыжатый сок 

Традиционная арабская закуска из нутового пюре, с добавлением баклажанов, кунжутной пасты, оливкового масла, чеснока, сока лимона и паприки. Отлично подходить в качестве намазки на хлебные изделия.

Состав: баклажан, нут отварной, масло кунжутное, фреш лимона, соль, вода питьевая, масло растительное, петрушка, паприка, красное масло, слайсы бастурмы.

Хумус из баклажан с бастурмой

Домашний облепиховый морс.

Состав: вода, ягоды облепихи, сахар.

Морс облепиха

Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из картофеля и сыра, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла. 

Состав: мука, вода, соль, картофель, сыр сулугуни и имеретинский, укроп, сливочное масло.
Подаются с  Мацони (густая домашняя простокваша, в Грузии заменяет сметану.)

Кутабы с картофелем и сыром

Запеченные баклажаны, скрученные с ароматной начинкой 
из грецких орехов, чеснока и зелени с добавлением красной аджики.
Подается в сочетании с зернами граната и кинзой, красное масло с паприкой. В порции 4 рулетика.

Состав: в запеченные слайсы баклажанов заворачивается острая ореховая паста (измельченный грецкий орех, красная аджика, шереули, кинза).

Рулетики из баклажан с орехами

Маринованная по домашнему рецепту селедочка подается с обжаренным картофелем, маринованным луком и зеленью.
Украшаем укропом.


Сельдь с картофелем

Наваристый бульон из двух видов рыбы: форели и трески, с добавлением картофеля, моркови и зелени.
Подается на выбор со сливками/без сливок.

Состав: рыбный бульон, форель, треска, картофель, лук репчатый, морковь, сливки (или без), украшается мелко рубленной зеленью из петрушки и укропа.

Домашняя уха

Закуска из печени цыпленка.
Подается с вареньем из вишни, орехами пекан и хрустящей чиабаттой.

Состав: паштет из куриной печени (куриная печень, морковь, лук, тимьян, белое вино сливки и сливочное масло, всё это пюрируется), варенье из вишни (крахмал, конькяк, сахар песок), орех пекан, чиабатта.

Паштет из куриной печени с вишней и орехом пекан

Круглая, сдобная лепешка из тандыра, посыпается кунжутом .

Состав: мука, сливочное масло, вода, соль, кунжут.

Лепешка из тандыра

Нежный шницель из свиной шеи с хрустящей панировкой, воздушным картофельным кремом и маринованными огурцами с грузинскими специями под соусом демигляс с имбирем.

Состав: яйцо куриное, сухари панко, свинина шея, огурцы по грузински, корень имбиря, картофельное пюре соус демигляс. Огурцы по-грузински (уксус винный, соус соевый, соус свит чили, сахар тростниковый, огурцы свежие, аджика красная, масло кунжутное, лук зеленый, кинза свежая).

Шницель из свинины с картофельным кремом и огурцами по-грузински

Сочный бифштекс из отборной мраморной говядины, приготовленный с ароматным соусом табаско, ворчестером, луком и сыром сулугуни.
Подается с хрустящим жареным картофелем, яйцом пашот и пикантным перечным соусом.

Состав: мраморная говядина, соус табаско, соус ворчестер, лук репчатый, говяжий жир, сыр сулугуни и имеретинский, соль.

Бифштекс из мраморной говядины

Сочный фарш из молодого барашка, приготовленный на углях,
подается с нежным хумусом, соусом сацебели и свежей лепешкой.

Состав: люля-кебаб из баранины (фарш из молодого барашка, приготовленный на углях с добавлением соли, перца, репчатого лука и кориандра), подается с хумусом (баклажан, нут отварной, масло кунжутное, фреш лимона, соль, вода питьевая, масло растительное), соусом сацебели (томаты в собственном соку, соль, перец, сахар, чеснок, хмели-сунели, укроп) и лепешкой из тандыра (мука, сливочное масло, вода, соль, кунжут)- круглая, сдобная лепешка из тандыра, посыпается кунжутом.

Люля-кебаб из баранины с хумусом и лепешкой

Нежные телячьи щечки маринуются в вине Саперави, обжариваются до румяной корочки и подаются с нежным картофельным пюре.

Состав: тушеные щечки (щеки, тимьян, растительное масло, соль, специи, морковь, лук репчатый, сельдерей, чеснок, вино, томатная паста), картофельное пюре, соус демигляс (лук, морковь, кости говяжьи, томатная паста, сельдерей, вино, сахар), сливочное масло, трюфельное масло, грецкий орех.

Телячьи щечки с картофельным пюре

Сочное куриное филе, фаршированное свежей зеленью, сливочным маслом и копченым сыром сулугуни, в хрустящей панировке
подается с картофельным пюре.

Состав: котлета (куриное филе, сливочное масло, копченый сулугуни, зелень, панко, яйцо курное, мука), мятый картофель.

Кахетинская котлета с мятым картофелем

Хрен 40гр

Соки марки Rioba, на выбор.

Cостав: смотреть на этикетке.

Сок в ассортименте

Шампиньоны обжаренные на гриле с маслом и специями.

Шампиньоны гриль

Пикантный соус на основе майонеза с добавлением жидкого дыма, отлично подходит к стейкам и блюдам.

Состав: Майонез, соевый соус, жидкий дым, табаско, лук красный, лук зеленый, чеснок, укроп, ворчестер.

Соус Мачете 40гр

Сок гранат 
Сироп гренадин
Фреш лимона
Содовая
Шалфей

Лимонад гранат/шалфей

Цукини обжаренный на гриле с маслом и специями

Цукини гриль

Большие пирожки из бездрожжевого теста в форме полукруга, с мясной начинкой, обжаренные в кипящем масле.

Состав:  пшеничная мука, соль, сахар, молоко 3,2%, вода питьевая, фарш из телятины и свинины, репчатый лук, соль, перец, кинза.

Чебурек со свининой и говядина

Пюре малина 
Фреш имбирь 
Фреш лимона 
Сахарный сироп 
Содовая

Лимонад малина/имбирь

Нежные котлетки их сочного мяса куриного бедра с гарниром из  картофельного пюре, украшенные свежими томатами черри.

Состав:
Котлеты - фарш куриного бедра, репчатый лук, соль, сливки, сухари Панко, сливочное масло, картофельное пюре (картофель, молоко, соль, сливочное масло), томатами черри.

Детские Куриные котлетки с пюре

Тархун
Сироп сахарный 
Лимонный фреш 
Содовая

Лимонад Тархун 

Пюре манго
Пюре маракуйя
Сироп манго
Фреш Лимона
Содовая

Лимонад Манго/маракуйа 

Домашние куриные котлеты из цыпленка подаются на подушке из нежного картофельного пюре с грибным соусом, трюфельным маслом и маринованным огурчиком.

Состав: куриный фарш (курица, сливки, лук, сухари), пюре, шампиньоны, сливки, соль, маринованный огурец, масло зеленое(петрушка и масло).

Котлеты из цыпленка с грибным соусом

Перец обжаренный на гриле с маслом и специями

Перец болгарский на гриле

баклажан обжаренный на гриле с маслом и специями 

На главную

Кутабы