Кешбэк 10% с каждого заказа в виде бонусных баллов

Оплачивайте бонусами, заказывайте ещё быстрее

Легкий овощной салат с зеленью и специями.

Состав: томат, огурец, красный лук, острый стручковый перец, кинза, петрушка, базилик, специи, оливковое масло.

Салат со специями

Овощной с-т по-грузински со специями

Куриное филе начиненное свежей зеленью , сливочным маслом и копченым сыром сулугуни, обжаренное в сухарях в  большом количестве масла, подается с домашним мятым картофелем.

Состав: Котлета (куриное филе, сливочное масло, копченый сулугуни, зелень, панко, яйцо курное, мука), мятый картофель.

Кахетинская котлета

Кисломолочный напиток с огурцом и  свежей зеленью.

Состав: мацони, свежий огурец, зеленый лук, укроп, петрушка, соль.

Айран 240мл

Традиционный круглый пирог с начинкой из сыра, посыпан сверху сулугуни и запечен до золотистой корочки.

Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинский.

Хачапури по-мегрельски

Свежие узбекские томаты и огурцы, болгарский перец, красный лук, оливки и маслины с добавлением вяленых томатов и нежного крема из сыр фета
Состав: свежие помидор, огурец, болгарский перец, 
красный лук, вяленые томаты, оливки, крем из сыра фета

Салат овощной с кремом из феты

Пышный открытый пирог в виде лодочки с начинкой из сыра и яичного желтка. Возможны варианты: яйцо запеченное, или сырое.

Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинский, сливочное масло. 

Хачапури по-аджарски

Салат из свежих овощей с добавлением зелени и грецкого ореха.

Состав: томат, огурец, красный лук, острый стручковый перец, грецкий орех, кинза, петрушка, базилик, специи, оливковое масло.

Салат с орехами

Овощной с-т по-грузински с орехами

Нежный крем- суп из молодой кукурузы, подается с сладким жареным беконом 

Суп Кукурузный

Грузинское холодное блюдо, больше известное как соус с основным ингредиентом в виде грецкого ореха, подаётся чаще всего с мясом птицы. Имеет пряный вкус. Рекомендуем сочетать с любой свежей выпечкой.

Состав: ореховый соус "Бажа" (грецкие орехи, соль, специи, красная аджика, куриный бульон), отварное куриное бедро (без кости), масло копченой паприки. 

Сациви с курицей

Традиционная закуска из баклажан с грецким орехом. В порции 4 рулетика

Состав: баклажаны, ореховая паста (измельченный грецкий орех, красная аджика, шереули, чеснок, кинза), зёрна граната, кинза, красное масло с паприкой.

Рулетики из баклажан

Нежные свиные рёбрышки, маринуются в вине и томятся в су-вид и подаются с пикантным соусом сацебели и салатом Коул слоу.

Состав: Рёбра свиные, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, капуста коул слоу, соус ранчо и соус нью-йорк, лаваш

Свиные ребра на мангале 

Наваристый суп из томленного молодого ягненка с морковью, сельдереем, картофелем и миксом грузинских специй.

Состав: Бульон баранина (баранина, лук репчатый, морковь, специи, соль), картофель, морковь, перец болгарский, зелень, лук репчатый, чеснок.

Суп Шурпа

Легкий салат с кускусом, пряной зеленью, томатами и креветками, заправляется гранатовым соусом, оливковым маслом и соком лимона.

Состав: кускус, креветки, кинза, петрушка, лук зеленый, мята, оливковое масло, наршараб, томаты, перец болгарский, соль, перец.

Салат Табуле с креветками

Приготовленная на открытом огне , а далее  томленая телятина с грузинскими специями. Подается с  крем-соусом  соусом из тунца с добавлением каперсов , свежими томатами и зеленью

Ростбиф с соусом тоннато

Ассорти  грузинских закусок : икра баклажанная, икра свекольная, ассорти пхали, рулетики из баклажанов 2шт 

Ассорти Грузинских Закусок

Сытная горячая закуска из половинки баклажана, фаршированной соте из овощей, под нежным муссом из копчённого сулугуни.

Состав: баклажан, огурец, помидор, ростбиф , мусс из копченого 
сулугуни (сулугуни копченый, сливки, молоко, кинза).

Печеный баклажан с муссом из сулугуни и ростбифом

Традиционное грузинское блюдо в виде картофельных шариков с сыром и дополненный сливочным соусом а основе мацони. 

Состав: картофель (печеный в углях), сыр сулугуни, панировочные сухари, соус Сотолия (мацони, мята, кинза, петрушка, тархун).

Ташмиджаби с копченым сыром

Хрустящие баклажаны в панировке и креветками подаются с манго и сыром страчателла, заправленные соусом Свит-чили.

Состав: баклажан, креветки, страчателла, манго, кунжут, кинза, масло паприки, сладкий чили, юдзу.

Теплый салат с креветками,баклажанами и манго

Нежное филе цыпленка, обжаренное на открытом огне подается с обжаренным картофелем и лимонным соусом с добавлением каперсов и сливочного масла.

Состав: куриная отбивная, жареный картофель, соус, лимонный сок, каперсы, куриный бульон.

Цыпленок по-тбилисски с цитрусовой заправкой

Традиционная закуска из свеклы с грецкими орехами и грузинскими специями. Украшается зернами граната и кинзой. 

Состав: отварная капуста и свекла, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех.

Пхали свекла

Традиционная закуска из шпината с грецкими орехами и грузинскими специями. Украшается зернами граната и кинзой.

Состав: шпинат, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль и молотый грецкий орех.

Пхали шпинат

Классический хачапури, который подается с салатом из красной аджики, спелых томатов, красным луком и тархуном.

Состав: Тесто на хачапури, сыр сулугуни, сыр имеритинский, томаты узбекские, тархун.

Хачапури с томатами и тархуном

закуска из тушеных мелко нарезанных  баклажанов  с томатами, репчатым луком и специями 

Баклажаная икра

филе бедра курицы  запеченное в духовке до золотистой корочки подается в соусе чкмерули: (сметана, чеснок, аджика красная, сванская соль, минеральная вода, уксус, соль.) Украшается кинзой и маслом копченой паприки.

Чкмерули

Сочный люля-кебаб из баранины ,подается с овощами и соусом Сацебели.

Состав: баранина, кинза, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.

Люля-кебаб из мякоти барана

Стейк из форели приготовленный на углях. Подается с лимоном и соусом "Тар-Тар".

Состав: форель, лимон, соус "Тар-Тар".

Стейк из форели

Тарелка традиционных грузинских солений на 2 -3 персоны.

Состав: черемша, острый стручковый перец, чеснок, малосольный огурец, томат, капуста по-гурийски. 

Ассорти домашние соленья

Отварная греча с сливочным маслом 

Греча отварная 

Напиток безалкогольный сильногазированный со вкусом "Лимон-лайм".

Cостав: смотреть на этикетке.

DOBRY Lime 330мл

Хиинкали с начинкой из 2х видов сыра, картофеля и шампиньонов .

Рекомендуем к хинкали любой соус, сметану, мацони или сацибели.

Состав:, картофельное пюре, сыр сулугуни и имеретинский, шампиньоны.

Хинкали картошка и грибы

Сочный шашлык из мякоти ягненка, подается с овощами и соусом Сацебели.

Состав: мякоть ягненка, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.

Шашлык  мякоти ягненка 

Традиционное еврейское блюдо, холодная закуска в основном из сельди. Подаётся с чиабаттой.

Состав: форель холодного копчения, сельдь слабой соли, свежий красный лук, яблоко, майонез, зелёный лук, красное масло. 
Подаётся с чиабаттой.

Форшмак из сельди и копченого лосося 

Нежная телятина, тушенная с овощами и зеленью.

Состав: телятина, болгарский перец, томаты, репчатый лук, чеснок, аджика, петрушка, кинза.

Чашашули

Жареные креветки с чесноком, сливочным маслом, белым вином, острым перцем и специями.

Состав: креветки, сливочное масло, чеснок, бульон "Хондаши", белое вино, соль, кинза, копченое масло, перец чили.

Креветки с чесноком

Сытный салат из нежной отварной говядины с овощами, грецким орехом и свежей зеленью.

Состав: отварная говядина, красная фасоль, перец болгарский, кукуруза, гранат, грецкий орех, кинза, красный лук, петрушка, специи, оливковое масло.

Салат Тбилиси

Традиционная закуска из овощей с грецкими орехами и грузинскими специями.

Состав: 
1)Пхали свекла- отварная капуста и свекла, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех. 
2) Пхали шпинат - шпинат, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль и молотый грецкий орех. 
3) Пхали фасоль - фасоль, зеленая и красная аджики, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех.

Ассорти пхали

Томатный соус со специями и зеленью.

Состав: томаты, красный стручковый перец, специи, зелень.

Соус сацебели 40гр

Десерт из воздушных коржей, пропитанных нежным заварным кремом.

Состав: слоеное тесто, сахарная пудра, мука, молоко, яйцо, сливки.

Наполеон фирменный

Лёгкий салат со шпинатом, авокадо, листьями салата, свежим огурцом, яблоком и цукини, заправленный нежным ореховым соусом.

Состав: Айсберг, шпинат, брокколи, цуккини, зеленое яблоко, оливковое масло, соль, тыквенные семечки, грецкий орех, семечки подсолнуха, авокадо, соус ореховый (кунжут, грецкий орех, соевый соус, масло растительное, сахарный сироп).

Зеленый салат с ореховым соусом

Хинкали с начинкой из 2х видов сыра, картофеля и шампиньонов обжаренные во фритюре 

Рекомендуем к хинкали любой соус, сметану, мацони или сацибели.

Состав:, картофельное пюре, сыр сулугуни и имеретинский, шампиньоны.

Хинкали картошка и грибы жареный

Сочный шашлык из куриного бедра.

Состав: куриное бедро, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.

Шашлык из куриного бедра

Картофельное пюре .

Ассорти свежих овощей и зелени.

Состав: редис, болгарский перец, огурец. томат, острый стручковый перец, петрушка, зеленый лук, кинза, укроп.

Ассорти овощей и зелени 

Салат  с теплым куриным бедром, копченым сыром Сулугуни и фирменным соусом.

Состав: салат Ромейн, куриное бедро, томаты, копченый Сулугуни, домашний майонез, кинза, гренки.

Теплый салат с куриным бедром

Национальный грузинский десерт, медово- шоколадный торт с нежным сливочно-сметанным кремом и тонким слоем глазури.

Состав: мука, масло сливочное, яйцо, сливки, мед, сахарная пудра, сахар, какао- порошок.

Десерт Згапари Фирменный

Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из мясного фарша, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла. 

Состав: мука, вода, соль, фарш баранины, лук репчатый, чёрный перец, сливочное масло.
Подаются с  Мацони (густая домашняя простокваша, в Грузии заменяет сметану.)

Кутабы с бараниной

Напиток безалкогольный сильногазированный со вкусом "Биттер-лемон".

Cостав: смотреть на этикетке.

TONIC 330мл

Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри.

Состав: пресное тесто, баранина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.

Хинкали баранина жареный

Отварная красная фасоль, тушеная с добавлением лука и аджика.

Состав: красная фасоль, лук репчатый, чеснок, аджика, кинза, соль, специи.

Лобио "Харкалия"

Альтернативное исполнение классического салата Цезарь с креветками, где салат дополнен копчённым сыром сулугуни.

Состав: ромейн ,айсберг, гренки, обжаренные креветки, соус Цезарь (майонез, анчоусы, пармезан, соевый соус, сок лимона, горчица, масло растительное), копченый сыр сулугуни, томаты.

Теплый салат с креветками 

Лёгкая и простая овощная закуска из помидор, заправленная пикантной аджикой и зеленью.

Состав: томаты, красный лук, красная аджика, соль, сахар, кинза.

Томаты по-грузински

Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри.

Состав: пресное тесто, свинина, говядина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.

Хинкали свинина-говядина

Грузинские вареники с начинкой из Имеретинского сыра и  сыра Cулугуни.

Состав: сыр Сулугуни, сыр Имеретинский, мука, соль, сливочное масло, соус Мацони.

Квари

Готовится со Сванской солью и специями

Состав: кукуруза, Сванская соль, чесночное масло.


Кукуруза на углях со сванской солью

Молочные бараньи язычки, маринованные в абхазских специях и красной аджике, подаются с соусом Ранч.

Состав: Бараньи языки, специи, соль, соус Ранч, лаваш, капуста по гурийски, лук красный маринованый, кинза.

Язычки ягненка

Куриный суп с домашней лапшой.

Состав: куриный бульон, курица, яичная лапша, морковь, репчатый лук, укроп.

Суп Куриный с лапшой

Запеченные на мангале с маслом и специями шампиньоны

Шампиньоны на гриле

Закрытый пирог в форме полумесяца с сыром и яйцом 

Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинским, рубленное отварное яйцо
Перед запеканием смазывается сметаной с желтком.

Хачапури по-гурийски

Обжаренные на мангале с маслом и специями цуккини 

Цукини на гриле

Летняя классика с грузинской душой!

Состав: огурец, картофель печеный, редис, ветчина, лук зеленый, куриное яйцо, мацони+мин.вода, сок лимона, соль, сахар, горчица.
Украшается зеленью и красным маслом.

Окрошка на мацони

Густая домашняя простокваша.

Состав: молоко, закваска.

Соус мацони 40гр

Шашлык из курицы, свиной шеи, корейки ягненка, мякоть ягненка  люля-кебаб из баранины и из курицы.

Состав: куриное бедро, свиная шея, корейка ягненка, мякоть ягненка , баранина, капуста по-гурийски , красный маринованный лук, гранат, тонкий лаваш, соус Сацебели.

Ассорти шашлыков

картофель запеченный на углях  с маслом и специями 

Картофель на гриле

сладкий перец, обжаренный на углях с маслом и специями 

Перец на гриле

Запеченный на углях картофель с нежной сырной начинкой 

Состав: Картофель запеченный, сыр сулугуни, масло паприки, сулугуни копченый, зеленый лук.

Картофель по-грузински с сыром сулугуни

Грузинский домашний йогурт с добавлением меда, грецкого ореха и шоколадной кураги.

Мацони с медом

Икра свекольная

Грузинский лаваш, армянский лаваш, пампушки. Подается с зеленым маслом.

Состав: мука, вода, дрожжи, соль, сливочное масло, зелень.

Хлебная корзина

Запеченный с томатами сыр Сулугуни.

Состав: сыр Сулугуни, томаты, базилик, масло сливочное , сванская соль.

Жареный сыр Сулугуни с томатами

Грузинский пирог из дрожжевого теста с картофелем и сыром сулугуни 

Грузинский пирог с картофелем и сыром сулугуни

Обжаренные на мангале баклажаны 

Баклажаны на гриле

Летняя классика
Состав: огурец, картофель печеный, редис, ветчина, лук зеленый, куриное яйцо, сметана, квас+ сок лимона, горчица, соль, сахар.
Украшается зеленью.

Окрошка на квасе

Состав: огурец, картофель печеный, редис, говядина, лук зеленый, куриное яйцо, свекл. 
основа: свекла запеченная, хрен столовый, хрен свежий, горчица дижонская, уксус, сахар, соль, вода.
Украшается зеленью.

Свекольник

 Традиционное кавказское блюдо, представляющее собой листья (традиционно виноградные), начинённые мясным фаршем с рисом.

Состав: фарш из свинины-говядины, рис, черный перец, шереули, петрушка, кинза, мята, чеснок, репчатый лук, виноградные листья, соус катык (мацони, чеснок, укроп).

Долма свинина-говядина 

Запеченный на углях картофель с нежной сырной начинкой и креветками.

Состав: Картофель запеченный, сыр сулугуни, креветки, масло паприки, сулугуни копченый, зеленый лук.

Запеченный картофель с креветками и сулугуни

картофель фри  подается с кетчупом 

Картофель фри с кетчупом

Испанский десерт, который готовят на основе крем сыра и выпекают до получаса при высокой температуре, а затем оставляют стабилизироваться. В народе его также называют жженым чизкейком из-за характерной коричневой корочки.  

Состав: яйцо куриное, творожный сыр, сахар, сливки, ваниль, кукурузный крахмал.

Чизкейк Баскский 

Простой и полезный гарнир к любому горячему блюду.

отварная брокколи, запеченная под сыром пармезан .

Состав: брокколи, оливковое масло, пармезан.

Брокколи с пармезаном

картофель порезанный дольками жаренный во фритюре, подается с укропом и чесноком 

Айдахо 

Нежное куриное бедро в томатном соусе, с добавлением овощей, пряных специй и зелени.

Состав: куриное бедро, перец болгарский, томаты с/с, лук репчатый, чеснок, кориандр, сахар, соль, специи, кинза.

Чахохбили

Сытное и ароматное блюдо из  обжаренного мяса с картофелем, чесноком и зеленью.

Состав: куриное бедро, картофель, томаты, лук репчатый, лук красный, кинза, чеснок, гранат, специи. 

Оджахури с куриным бедром

Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из сыра, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла. 

Состав: мука, вода, соль, сыр сулугуни и имеретинский, сливочное масло. 
Подаются с  Мацони (густая домашняя простокваша, в Грузии заменяет сметану.)

Кутабы с сыром

Нежная томленая говяжья грудинка с картофельным пюре и классическим соусом Демиглас для мяса. 

Состав: тушеная говяжья грудинка, соль, перец, картофельное пюре (картофель, молоко, соль, сливочное масло), соус Демиглас (говяжьи кости, лук порей и репчатый, морковь, корень петрушки, лавровый лист, черный перец и красное вино), кинза, кукуруза, перец халапенье.

Говяжья грудинка с пюре

Классический соус к рыбным блюдам.

Состав: майонез, чеснок,  соленый огурец, укроп, сметана.

Соус тар-тар 40 гр

Напиток безалкогольный сильногазированный.

Cостав: смотреть на этикетке.

НАТАХТАРИ АССОРТИМЕНТ 500мл

Нежный паштет из куриной печени с смородиновым вареньем и чиабаттой.

Состав: куриная печень, морковь, лук, тимьян, сливки и сливочное масло, специи. Подается с смородиновым вареньем  и чиабаттой 

Паштет из куриной печени

Салат из сыра Сулугуни и томатов  с добавлением фирменного соуса и  обилием ароматной  зелени.

Состав: сыр Сулугуни, томаты, кинза, тархун, базилик, кедровые орехи, оливковое масло, специи.

Салат Квели

Ассорти из овощей, приготовленных на гриле.

Состав: цукини, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, кукуруза, томат, лук репчатый, чесночное масло.

Овощи на гриле 

Насыщенный салат с листьями ромейна, свежими овощами и нежной куриной печенью, обжаренной в соусе унаги с заправкой из соуса с  сливочным сыром и сметаной.

Состав: томаты, ромейн, огурец, сливочный сыр и сметана, обжаренная куриная печень, унаги соус, кинза.

Салат с куриной печенью

Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри.

Состав: пресное тесто, телятина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.

Хинкали с телятиной

Стейк Бавет вырезается из области костреца бычка. Это мясо отличается насыщенным говяжьим вкусом и крупными волокнами. Благодаря своей волокнистой текстуре он отлично впитывает маринад.

Состав: говядина, соль, перец, соус "Шакшука".

Стейк Бавет

Пышный грузинский свежеиспеченный лаваш.

Состав: мука, вода, дрожжи, соль.

Лаваш Грузинский

Хинкали свинина-говядина жареный

Небольшой десерт из турецких вяленых абрикосов, с добавлением миндальной чачи , сливочного сыра и грецкого ореха 
состав: Курага, карамель, грецкий орех, крем-чиз.

Абрикосы со сливочным кремом и грецким орехом 

Грузинская домашняя аджика.

Состав: томаты, паприка, острый стручковый перец, специи.

Соус аджика 40гр

Нежный люля-кебаб из курицы, подается с овощами и соусом Сацебели.

Состав: курица, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.

Люля-кебаб из курицы

Сочный шашлык из свиной шеи, подается с овощами и соусом Сацебели.

Состав: свиная шея, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.

Шашлык из свиной шеи

Сырная тарелка грузинских сыров на 2 -3 персоны, украшение любого стола. 
Подаётся с мёдом.  

Состав: домашний имеретинский сыр, сыр сулугуни и копченный сулугуни, сыр чечил косичка и чечил косичка копченый, чурчхела, мёд.

Ассорти домашних сыров

Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из картофеля и сыра, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла. 

Состав: мука, вода, соль, картофель, сыр сулугуни и имеретинский, укроп, сливочное масло.
Подаются с  Мацони (густая домашняя простокваша, в Грузии заменяет сметану.)

Кутабы с картофелем

Острый национальный грузинский суп с говядиной, томатами и рисом.

Состав: говяжий бульон, говядина, рис, сельдерей, репчатый лук, томаты, петрушка, кинза, укроп, специи.



Меню

Меню

Уведомления

Контакты

Санкт-Петербург